Alergia pokarmowa jest uciążliwą dolegliwością. Wymaga od pacjenta dużej samodyscypliny i kreatywności w przyrządzaniu potraw i posiłków. Lista alergenów pokarmowych jest długa. Jakie trudności napotykają osoby uczulone na pyłki kwiatów i zboża?
Osoby uczulone na pyłki kwiatów powinny:
Można używać produktów zastępczych: miód sztuczny, syrop z cukru
Osoby uczulone na zboża
Najbardziej alergicznym zbożem jest pszenica, która uczula drogą pokarmową.
Alergie występują przede wszystkim u dzieci, mogą też dotyczyć osób dorosłych. Najlepszą metodą leczenia jest unikanie narażenia się na określone alergeny.